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Pays basques
Territoire au fort caractère et aux
traditions millénaires, le Pays basque
est aussi une terre de modernité,
comme en témoigne le musée
Guggenheim de Bilbao. Une escapade
sur la côte basque ou dans les
montagnes pyrénéennes est une
invitation à goûter la richesse d’une
gastronomie mondialement reconnue.
ERWAN CHARTIER-LE FLOCH
Le piment est traditionnellement mis à sécher sur
les murs des maisons d’Espelette.