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Salaün
Magazine
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reportages
d
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ici
et
d
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ailleurs
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bali
T
minimum, et, mieux, une balade facile entre niveaux, dans
de nombreux secteurs du centre de l’île, en particulier autour
d’Ubud. Des circuits guidés à vélo y sont proposés à chaque
coin de rue. Mais on peut aussi se plonger dans la vie des rizi-
culteurs, dans quelques villages où les habitants se sont asso-
ciés pour un accueil des touristes dont les bénéfices profitent
à toute la communauté. Ainsi, à Tunjuk, sans doute le plus
convivial, la demi-journée débute par un passage à l’école
et la participation à un cours. Puis, voici l’apprentissage de
la fabrication des petits paniers en feuille de bananier, qui
servent d’offrande aux temples, tandis que d’autres assistent
à un entraînement de coqs de combat. Enfin, distribution
des protecteurs chapeaux pointus et bâtons de marche pour
rallier la rizière. Il faudra descendre dans la boue jusqu’au
genou pour conduire les buffles et la charrue avant d’être ini-
tié au repiquage du riz. Le retour sillonne à travers les jardins
maraîchers, où un grand-père se fait un plaisir de monter à
mains nues en haut d’un cocotier pour vous en ramener une
noix, idéale pour la soif du moment. Le repas qui suit montre
les (succulentes) facettes de la cuisine rurale, et on a le cœur
noué quand arrive le moment de quitter cette communauté si
accueillante et sans faux-semblant.
comme tanah lot
Sur son îlot battu par les vagues à une dizaine de mètres du
littoral, le temple de Tanah Lot est aussi incontournable à Bali
que peut l’être la tour Eiffel à Paris. Sa construction remon-
terait au
xv
e
siècle, et des serpents marins en assureraient la
protection. À marée haute ou à marée basse, il présente au
long de la journée mille aspects différents. Quand les flots
se retirent, la balade sur la plage permet d’en admirer les
facettes et de s’imaginer le plaisir d’y grimper, réservé aux
seuls croyants. Sur la digue de roches et terre qui s’avance
vers lui, ce sont des foules de curieux qui se croisent à toute
heure, mais avec une affluence énorme au coucher du soleil,
à 18h10, quel que soit le jour de l’année. Des couleurs oran-
gées et rouges noient alors l’horizon et l’îlot quand crépitent
La foule se presse à chaque coucher du soleil devant le temple-île de Tanah Lot, faisant fi des vagues de la marée montante.