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Salaün
Magazine
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ailleurs
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bali
M
une petite tasse de «Kopi Luwak » ? La civette sauvage, petit
animal style putois, adore les belles cerises du caféier, n’en
digère que la coque externe et rejette dans ses excréments la
pulpe intacte des grains. Les paysans pauvres les ramassaient
et s’en contentaient autrefois, vendant les grains classiques
aux grossistes, jusqu’à ce qu’en Occident, quelques amateurs
de café érigent cette boisson au sommet du goût. Devenu le
café le plus cher du monde, le luwak (civette) est hélas de nos
jours souvent produit artificiellement en élevant en cage des
civettes gavées de cerises de café de médiocre qualité, alors
que, dans la nature, l’animal ne choisit que les plus belles.
Bien se renseigner auprès d’autochtones donc, avant d’ache-
ter au prix fort des grains quelconques au premier étal venu.
comme mariage
Bali est la destination de rêve dont raffolent Australiens,
Néo-Zélandais, Indiens ou Chinois pour se marier, pour une
lune de miel ou un anniversaire de mariage. À leur tour, les
Européens se laissent séduire de plus en plus nombreux. Tout
est prêt sur place pour accueillir les amours les plus torrides
ou intellectuelles, dans l’intimité ou le bling-bling. Un repas
de fruits de mer sur une plage au clair de lune, une béné-
diction religieuse (avec officiant dans sa croyance) au bord
d’une piscine avec témoins, un rassemblement familial sur le
sable, un délire musical entre amis, une escapade culturelle
dans les rizières, ou un mix de tout cela…, toutes les options
sont ouvertes à Bali, et les prestataires ne manquent pas sur la
toile pour qui maîtrise un tant soit peu l’anglais. Plus simple
encore, des hôtels proposent des suites «
honeymoon
» avec
terrasse et jacuzzi privés, et des repas à la française sous tente
sur la plage, comme le réputé « Sadara Boutique Beach Re-
sort » sur la presqu’île de Tanjung Benoa, près de Nusa Dua
(photo). Sur l’autre versant de ce sud de Bali, c’est de repas de
poissons et fruits de mer que l’on peut se régaler chaque jour
sur l’immense plage de Jimbaran, près de Kuta, pour conti-
nuer à célébrer son union à même le sable. Pour l’occasion,
une table à part sera même dressée aux amoureux, en tête-à-
tête ou avec leurs proches (compter un minimum de 50
€
par
personne). Les professionnels balinais ont la juste réputation
de maîtriser l’art de rendre rares ces «
wedding events
» avec
pour les mariés la certitude de ramener un album de photos
de leur union empli de soleil et de souvenirs inoubliables.
Un rêve pour les amoureux du monde entier: se marier sur le sable
et sous le soleil d’une plage de Bali.