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Salaün mag | Page 25 GRAND ANGLE | L’Algérie Si au bout de quelques jours passés à arpenter rues et ruelles d’Alger, vous avez envie de prendre l’air, le mieux est de prendre la direction de l’ouest le long d’une routequi longe la valléede laMitidja, le véritable jardin d’éden de cette Algérie du nord. Une vallée fertile où coulent le vin et le… jus d’orange ! Elle est bordée par quelques villes qui ne manquent pas de charme et doivent leur prospérité à cette plaine fertile. Comme Boufarik, par exemple, dont on ignore trop souvent qu’elle est le berceau de l’oran- gina. La boisson qu’il faut secouer a en effet été créée par un pied noir d’origine française, Jean-Claude Beton. A Boufarik, encore, on peut déguster une pâtisserie à base de miel frite comme un beignet, la zlabia qui plongerait dans un coma profond votre diététicien. A Cherchell, on visite un agréable musée qui raconte l’histoire de cette ancienne césarée de la Maurétanie, en face d’une place ombragée qui surplombe elle- même un port de pêche actif. Blida vous séduira aussi par le charme de sa place, très « méditerranéenne », avec son kiosque centrale et ses galeries garnies de terrasse. On y croise aussi des gens avenants et des jeunes femmes souriantes et élégantes. Enfin, à Tipaza, vous pourrez parcourir à perdre haleine un site exceptionnel dont les ruines témoignent qu’il accueillit, à l’époque romaine, un ensemble de temples, de palais et d’arènes tout à fait exceptionnel. C’est là aussi qu’a été érigée, face à lamer, une modeste stèle à la mémoire d’Albert Camus qui aimait y méditer et y situa ses « Noces à Tipaza ». À gauche : le très beau et très actif port de Cherchell, s’étend en contrebas de la jolie place de la ville. Ci dessous : le mausolée royal de Maurétanie, près de Cherchell, est un monument étrange et mystérieux. Conçu, à l’époque numide comme un gigantesque tumulus, il témoigne de la forte présence romaine dans cette région. Le plateau sur lequel il est construit offre une très vue sur la plaine de la Mitidja, en contrebas. Au long de la vallée de la Mitidja